中午去外面吃饭的员工自己摔了一跤，公司应该

员工中午外出吃饭摔跤，是否工伤需具体判断。依据《工伤保险条例》，若摔跤与工作相关，如工作场所、时间或因工外出等，可能认定为工伤。未及时处理可能导致员工权益受损，公司面临法律风险。
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员工摔跤是否工伤需判断。操作如下：1.确认摔跤时间、地点及原因，是否与工作相关；2.如符合工伤条件，按流程申报工伤；3.若不符，可与员工协商医疗及赔偿事宜；4.协商不成，建议走法律途径解决争议。
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处理此类问题，常见方式有确认是否工伤、协商赔偿或走法律途径。应先调查摔跤情况，若符合工伤条件则按工伤处理；否则，可与员工协商或通过法律程序解决赔偿问题。